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Cicchetti
PASTRAMI SANDWICH
Toast di carne pastrami con emmental, pomodoro, senape e maionese, accompagnato da patatine fritte e onion rings
CARTOCCIO COCÒ
Porchetta, sfilacci di pollo al sesamo, salvia, gricia, mozzarella di bufala panata nel tartufo nero, accompagnato da cipolle di Tropea carammellate e salsa di mayoarancia e guacamole
MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU
Sfoglie di pane carasau con burrata di Battipaglia e alice del Cantabrico
Taglieri
Tartare
TARTARE DI SALMONE
Salmone tagliato grossolanamente su crema di avocado (via aerea), erba cipollina, olio,sale, pepe e scorza di lime
Espresso
RIGATONI SCIUÈ SCIUÈ
Rigatone di kamut Felicetti con pachino del Piennolo, pesto di basilico e burrata di Battipaglia
COCÒ WINTER
Spaghettone Felicetti senatore Cappelli monograno mantegato al tartufo di Norcia su carpaccio di gamberi rossi di Mazzara del Vallo
CESTINO GOLOSO
Risotto provola, radicchio, speck e noci su cestino di formaggio Parmigiano Regiano 36 mesi
POLLO AL CURRY
Suprema di pollo spadellato al vino bianco succo di ananas e soya accompagnato da riso basmati al latte di cocco
Burger
BBQ PULLED PORK BURGER
Maialino cotto a bassa temperatura con salsa bbq e cipolle rosse carammellate, con pane nero al carbone del forno Roscioli.
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte e onion rings o verdure
CHEESE BURGER
200gr di puro macinato di manzo con formaggio cheddar.
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte e onion rings o verdure
BACON CHEESE BURGER
200gr di puro macinato di manzo con formaggio cheddar e bacon.
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte e onion rings o verdure
VEGAN BURGER
Hamburger di ceci, melanzane, zucchine, carote e patate, con pane di segale del forno Roscioli.
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte e onion rings o verdure
CHEF'S BURGER
A fantasia dello chef... In stile italiano!
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte e onion rings o verdure
The Mexican
Wok
WOK DI VERDURE E POLLO
Pollo, carote, sedano, porro, verza bianca, cipolla rossa, zucchine e zenzero
WOK DI VERDURE E GAMBERI
Gamberi, carote, sedano, porro, verza bianca, cipolla rossa, zucchine e zenzero
WOK DI VERDURE, POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, carote, sedano, porro, verza bianca, cipolla rossa, zucchine e zenzero